上图展示了最近一个月的生猪价格变化情况,从中不难发现最近半个月生猪价格一直呈现横盘状态,涨跌幅度最大也就在0.2元左右。猪价能够如此长时间地横盘,同猪市发生的“三大变化”有不可分割的关系。
变化一、养殖户的心态发生巨变
以往生猪价格的涨跌对养殖户的心态影响非常大,也就因为这一点才出现了养猪户“卖跌不卖涨”的情况,猪价上涨的时候大家都认为会继续上涨不舍得卖猪,下跌的时候一股脑集中出栏,屠企往往会借助机会进行压价。
不过从最近一个季度的猪价变化情况来看,养猪户的心态发生了很大的变化,多数养猪户还是能坚持猪价上涨的时候适时出栏不再压栏,面对涨价和跌价养猪户也都能安心接受。
这对于养猪行业来说是个非常大的进步,养猪户只有合理适时出栏,不压栏、不提前抛售,那么生猪养殖处于一个正常的轮转状态,猪价就不会出现暴涨暴跌的情况,养猪户的养猪利润就能得到保障。
变化二、消费者的消费心态发生巨变
我们常说“无肉不欢”,可实际上到猪肉市场,超市猪肉摊位前不难发现,现在人们买肉的量明显少于之前,即使是之前猪肉价格跌至十二三元的时候,猪肉整体消费也不理想,这就是因为消费者的消费心态发生了改变。
在经历了40多元的猪肉价格后,大家发现不吃肉也没有问题,而且饮食和生活更加健康了,虽然现在的猪肉不足20元一斤,但低迷的猪肉消费始终没有好转,可能部分人以为现在的猪肉还是那么贵,当然更多的是因为习惯了没有猪肉的生活。也就因为消费低迷的影响,导致当下生猪产能比上半年有所下降,但是猪价却无法上涨。
这一变化不仅会影响到当下的猪价,对下半年的猪价也不是个好消息,对未来的养猪行业更不是个好事,毕竟消费无法恢复养猪前景,猪价就难以大涨。
变化三、官方态度发生巨变
6月上旬猪价的突然大涨,不仅高了养猪业一个措手不及,也搞了官方一个措手不及,为了快速控制猪价,官方两天出台了三条措施,三条措施落地养猪技术网后猪价迅速降温,在随后的7、8月份开始下降
随着猪价的下降,官方的态度也发生了巨变,不再出台控制猪价的措施了,目前的猪价已经全部交给市场把控,按照预想下半年猪肉消费恢复后猪价有望迎来上涨。
预期的大涨还能实现吗?
此前有媒体预测,到今年的12月份,我国的生猪价格将会上涨到12.5-13元的水平,也就是比现在要高2-3元左右。理由主要有两个,其一是下半年随着温度的下降,节假日的增多,猪肉消费将会明显好转。其二是从去年的7月份到今年的5月份我国生猪产能一直处于下降状态,下降的产能将会在下半年表现到猪市上。
当下猪市发生了三大变化,这预期的大涨还能实现吗?笔者认为问题不大,养殖户心态发生改变,不再压栏,这就相当于降低了市场的猪肉供应量,官方态度发生改变将猪价的变化转移到猪市自由调控,这两点都有助于猪价的上涨。消费者消费积极性下降对猪价上涨虽然是不利的,但下半年温度下降猪肉消费比上半年好毋庸置疑,再加上中秋、国庆、元旦、春节、腌腊等刚性需求的刺激,猪价想不涨都难。
新一季玉米上市后,居高不下的玉米价格也有望迎来一定幅度的下降,届时饲料成本有望下降,养猪户的日子会越来越好过。
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