猪的应激是指猪体受到各种应激因素的强烈刺激后,处于紧张或戒备状态时,所产生的一系列神经及内分泌反应,以及由此而引起的机体各种机能和代谢功能的变化。例如,生长受阻,抗病力下降,繁殖障碍,甚至死亡等。因此,养殖户特别是专业猪场要特别予以重视。
1、应激的症状
(1)应激综合征主要表现为肌肉紧张,并因肌糖元过量迅速酵解而引发的内分泌和代谢失调,出现一系列酸中毒症状,如呼吸急促,心跳加快,体温升高,严重者可突然死亡。宰杀后会产生“PSE”肉(苍白、松软、渗水肉),又称“白肌肉”。
(2)猝死综合征猪只在长途运输或合圈舍饲过程中的咬斗、去势或预防接种时所发生的突然死亡。死前可出现全身僵硬、体温升高、皮肤红斑等症状,一般病程仅4~6分钟。死后表现尸僵完全,尸体迅速,剖检可见心脏充血,肺充血水肿,肌肉色泽苍白。
(3)咬尾综合征饲养密度过高,饮水、饲料不足等不良环境,均可诱发猪的咬尾综合征。病猪对外界刺激反应敏感,伴有精神紧张和食欲不振等症状,发病严重时可引起死亡。
2、应激的防制
(1)科学的饲养管理猪的日常管理如饲喂,饮水,通风,温、湿度控制等都要做到科学规范;饲养密度适中,最好采用小群体舍饲;饲养方式宜实行全进全出制;尽量减少转群、迁栏,以减少混群应激;饲料营养要全面,不要随意更换。
(2)选育抗应激品种实践表明,选育抗应激品种是防止各种应激性疾病的有效途径之一。选养抗应激品种的猪,淘汰应激敏感型猪,可明显降低猪的应激基因频率。
(3)改善饲养环境场址选择、猪舍类型和所用材料、粪污处理等都应加以注意,并要定期做好栏舍、环境的消毒工作,进行合理免疫和药物预防。仔猪最忌贼风,要做好猪舍环境的定期检查,发现问题,及时处理。
(4)药物预防防制应激应采取“预防为主”的方针,一般可采用饲喂抗应激的添加剂饲料,维生素制剂(VC、VE),杆菌肽锌(缓解热应激),碳酸氢钠、氯化钾等(维持酸碱平衡),中草药制剂如柴胡(调节体温)、天麻(抗惊厥)、五味子(调节机体代谢强度)、板兰根(增强免疫力和抗病力)、麦芽(增强食欲、改善营养)等,均有防制应激、提高抗病力的作用。
(5)药物治疗发生应激反应时,一般可采用葡萄糖酸钙50~100毫升,选择两个不同部位肌肉注射。或用氯丙嗪片,内服剂量每次每千克体重3毫克;肌肉注射,每次每千克体重1~3毫克;静脉注射每次每千克体重0.5~1.0毫克。患急性胃肠炎猪可用痢菌净治疗,剂量为每千克体重2~3毫克;发生酸中毒时,可内服小苏打2~5克;体温较高病猪,可用氨基比林降温。
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